dimanche 31 mars 2013

Prenez des cours de cuisine sur les marchés parisiens



Un marché parisien, une heure de cours en matinée, huit participants. Telle est l'équation gagnante imaginée par la mairie de Paris et la Fédération Française de Cuisine Amateur (FFCA). Pour la quatrième année consécutive, une trentaine de leçons gratuites sont organisées, de mars à octobre, dans les différents marchés de la capitale.
Des cours de cuisine en plein air, dispensés sur un stand équipé, par des chefs ou des enseignants d'écoles de cuisine du quartier, ouverts à tous, pour apprendre à travailler les produits frais vendus sur place, découvrir des techniques (lavage, découpe, cuisson...) et des alliances de saveurs.

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